Le Clos San Quilico est un vin ensoleillé, fruité et tendu. Le cépage Vermentino est unique dans le sens où il est capable d’apporter beaucoup de fraicheur à des vins issus de climats assez chauds.
Nous retrouvons donc ici une belle expression d´agrumes avec des notes florales et de fruits mûrs, soutenue par une fraicheur vitale et minérale.
A servir sur un rouget grillé et confit de fenouil.
Cépage : Nielluccio, Grenache
Alcool : 13,5
Spécificité de production : La vinification profite des techniques et équipements les plus modernes ( pressoirs, cuverie régulée en température et chai climatisé). Ces outils permettent une maîtrise précise des fermentations et un stockage dans des conditions
Website: www.sanquilico.com
Clos San Quilico 2015
