Le miel corse AOP

Le Miel Corse AOP doit provenir de nectars et/ou de miellats butinés par les abeilles d’écotype corse sur les associations végétales spontanées et naturelles de l’île.

L’Appellation d’Origine Contrôlée « Miel de Corse AOP – Mele di Corsica », obtenue en 1998 au niveau national, a introduit pour la première fois en France la notion de « miel de terroir »

La Corse est depuis toujours une terre propice à l’apiculture, avec une tradition apicole qui remonte à l’Antiquité.

L’appellation AOP repose essentiellement sur :

la spécificité de la flore corse, qui compte un grand nombre d’espèces endémiques,

une abeille d’écotype corse (Apis mellifera mellifera corsica)

un savoir-faire apicole qui allie tradition et technicité.

La famille Valentini propose un Miel Corse AOP d’une grande qualité, reconnue par plusieurs chefs étoilés de part le monde.

Existe en pots de 300 et 500 grammes

Website : www.valentiniapiculteur.com

Miel Corse AOP – Miel corse

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