Clos Poggiale – Vin rosé corse AOP : ÉLEVAGE : Fermentation en cuve béton, élevage sur lies fines réalisé en cuve inox pour permettre l’expression la plus pure du cépage, du terroir, dans le style de notre domaine. DÉGUSTATION 2011
Clos Poggiale – Domaine de la Terra Vecchia – Vin blanc corse AOP
ÉLEVAGE : Fermentation en cuve béton, élevage sur lies fines réalisé en cuve Inox (environ 6 mois) pour permettre l’expression la plus pure du cépage, du terroir, dans le style de notre domaine. DÉGUSTATION 2011 : Robe : Jaune claire,
Clos Poggiale – Domaine de la Terra Vecchia – Vin rouge corse AOP
Clos Poggiale – Vin rouge corse AOP : ÉLEVAGE : En fûts de chêne français pour la Syrah (1/3 en fûts neufs, 1/3 en fûts d’un vin, 1/3 en fûts de deux vins). Après 12 mois d’élevage, la Syrah est