Cuvée Stella – Vin rosé corse: Le Domaine de la Terra Vecchia, nous offre une fois de plus une jolie cuvée toute en finesse et dotée d’un somptueux équilibre. Le Niellucciu et le Sciaccarellu délivrent rondeur et fraîcheur pour une
Clos Poggiale – Domaine de la Terra Vecchia – Vin rosé corse AOP
Clos Poggiale – Vin rosé corse AOP : ÉLEVAGE : Fermentation en cuve béton, élevage sur lies fines réalisé en cuve inox pour permettre l’expression la plus pure du cépage, du terroir, dans le style de notre domaine. DÉGUSTATION 2011
Clos Poggiale – Domaine de la Terra Vecchia – Vin blanc corse AOP
ÉLEVAGE : Fermentation en cuve béton, élevage sur lies fines réalisé en cuve Inox (environ 6 mois) pour permettre l’expression la plus pure du cépage, du terroir, dans le style de notre domaine. DÉGUSTATION 2011 : Robe : Jaune claire,
Clos Poggiale – Domaine de la Terra Vecchia – Vin rouge corse AOP
Clos Poggiale – Vin rouge corse AOP : ÉLEVAGE : En fûts de chêne français pour la Syrah (1/3 en fûts neufs, 1/3 en fûts d’un vin, 1/3 en fûts de deux vins). Après 12 mois d’élevage, la Syrah est
Vin blanc Corse – Muscat
Le Vermentinu est un cépage très ancien, utilisé pour la production de vin blanc corse et plus particulièrement de Muscat. Il s’est développé au début de notre ère principalement en Grèce, avant d’être planté en Italie, Sardaigne et Corse. Il
Niellucciu rouge
Ce Niellucciu rouge est un vin corse traditionnel produit par le vignoble de la Terra Vecchia. Issu d’un cépage populaire, il vous offrira un subtil mélange de fruits rouges et de fraîcheur. DÉGUSTATION : Robe : Grenat Nez / Bouche
Sciaccarellu
DÉGUSTATION du Sciaccarellu: Robe : Rose tendre. Nez / Bouche : Expressif, racé et élégant marqué par des notes de fruits frais (pèche), d’agrume (pomelos) et d’épice (poivre). SUGGESTION D’ACCOMPAGNEMENT : Se dégustera frais (10-12°C) à l’apéritif , avec
Cuvée Stella – Vin blanc corse
Le Vermentinu s’unit au Chardonnay dans un vin blanc fin, racé et élégant marqué par des notes de mandarine et cédrat qui se dégustera frais (8-10°c) à l’apéritif, avec des fruits de mer ou poissons grillés. Cuvée Stella – Vin
Cuvée Stella – Vin rouge corse
Le Niellucciu s’unit au Merlot dans un vin rouge puissant, harmonieux et fruité marqué par des notes de fruits rouges, d’épices et d’essences du maquis, qui se dégustera tempéré (16-18°c) avec les produits de la terre, la cuisine des épices
Domaine Terra Vecchia AOP CORSE – ROSE
Domaine Terra Vecchia AOP CORSE – ROSE Le Niellucciu ( 55%) s’unit à la Syrah (45%) dans un vin rosé puissant, équilibré et fruité qui exhale des notes florales de violettes et fruitées de framboises, pêches de vignes et pomélos
Domaine Terra Vecchia AOP CORSE – BLANC
Domaine Terra Vecchia AOP CORSE – BLANC : Le Vermentinu s’exprime dans un vin blanc fin, racé et élégant marqué par des notes fruités d’écorces de mandarines et cédrats et florales de fleurs du maquis. Il se dégustera frais (8-10°c)