Alcools corse | Charcuterie Corse | Cosmétiques corses
ÉLEVAGE : Fermentation en cuve béton, élevage sur lies fines réalisé en cuve Inox (environ 6 mois) pour permettre l’expression la plus pure du cépage, du terroir, dans le style de notre domaine. DÉGUSTATION 2011 : Robe : Jaune claire,
Clos Poggiale – Vin rouge corse AOP : ÉLEVAGE : En fûts de chêne français pour la Syrah (1/3 en fûts neufs, 1/3 en fûts d’un vin, 1/3 en fûts de deux vins). Après 12 mois d’élevage, la Syrah est
Le Vermentinu est un cépage très ancien, utilisé pour la production de vin blanc corse et plus particulièrement de Muscat. Il s’est développé au début de notre ère principalement en Grèce, avant d’être planté en Italie, Sardaigne et Corse. Il
Ce Niellucciu rouge est un vin corse traditionnel produit par le vignoble de la Terra Vecchia. Issu d’un cépage populaire, il vous offrira un subtil mélange de fruits rouges et de fraîcheur. DÉGUSTATION : Robe : Grenat Nez / Bouche
DÉGUSTATION du Sciaccarellu: Robe : Rose tendre. Nez / Bouche : Expressif, racé et élégant marqué par des notes de fruits frais (pèche), d’agrume (pomelos) et d’épice (poivre). SUGGESTION D’ACCOMPAGNEMENT : Se dégustera frais (10-12°C) à l’apéritif , avec
Le Vermentinu s’unit au Chardonnay dans un vin blanc fin, racé et élégant marqué par des notes de mandarine et cédrat qui se dégustera frais (8-10°c) à l’apéritif, avec des fruits de mer ou poissons grillés. Cuvée Stella – Vin
Le Niellucciu s’unit au Merlot dans un vin rouge puissant, harmonieux et fruité marqué par des notes de fruits rouges, d’épices et d’essences du maquis, qui se dégustera tempéré (16-18°c) avec les produits de la terre, la cuisine des épices
Domaine Terra Vecchia AOP CORSE – ROSE Le Niellucciu ( 55%) s’unit à la Syrah (45%) dans un vin rosé puissant, équilibré et fruité qui exhale des notes florales de violettes et fruitées de framboises, pêches de vignes et pomélos
Domaine Terra Vecchia AOP CORSE – BLANC : Le Vermentinu s’exprime dans un vin blanc fin, racé et élégant marqué par des notes fruités d’écorces de mandarines et cédrats et florales de fleurs du maquis. Il se dégustera frais (8-10°c)
Domaine Terra Vecchia AOP CORSE – ROUGE : Le Niellucciu (55%) s’unit à la Syrah ( 45%) dans un vin rouge puissant, harmonieux et fruité marqué par des notes de fruits rouges (cerises), noirs (prunes), d’épices (réglisse et clou de
Le Rosé Tentation Finesse, Equilibe et Douceur… Tentation, le nouveau white rosé de Jean-François Renucci, c’est une robe claire, franche et brillante. Saurez-vous résister à ce vin intense, aux arômes de fruits à chair blanche (poire et pêche), de framboises