Ce saucisson de sanglier, élaboré en Corse, résulte du hachage d’un mélange de viandes sélectionnées, légèrement fumé puis affiné.
Emblématique mélange de viande de sanglier et de porc , embossé dans un boyau naturel de type légèrement fumé au bois de feuillus Corses, séché puis affiné.
INGREDIENTS:
viande de porc , viande de sanglier , sel , poivre , ferments naturels , boyaux naturels , conservateur.
Website : http://www.aziana-corse.com
Saucisson de sanglier
