Fromage corse u Bel Fiuritu
Fromage corse u Bel Fiuritu
Fromagerie Pierucci
Guidoni Corsica

U Bel Fiuritu est un fromage affiné au lait de brebis onctueux, alerte et raffiné.

On y retrouve le parfum du maquis, qui reflète l’âme corse.

Caractéristiques du produit : Lait collecté dans les cheptels de brebis de race Corse, brebis nourries avec une alimentation naturelle.

Caillage à base de présure naturelle, moulage manuel, salage à sec, affinage en hâloir pendant 45 à 120 jours

Ingrédients : Lait de brebis pasteurisé, ferment lactique, présure naturelle, sel

Caractéristiques organoleptiques : Fromage de type venacais, croûte couleur oranger, pâte douce et tendre, notes florales et léger arôme de brebis

Website : http://www.pierucci.fr

U Bel Fiuritu

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Vacances annuelles:

  • les 3 dernières semaines d’août
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  • la quinzaine des fêtes de Pâques

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